Cidália Cruz // Raizes.org

Licenciada em Direito e com uma Pós Graduação em Medicina Legal e Ciências Forenses que frequentou no Instituto Nacional de Medicina Legal Ciências Forenses em Lisboa, é na cozinha e na natureza seja campo ou mar, que se sinto no seu elemento. Há vinte anos que teve o primeiro contacto com o vegetarianismo e macrobiótica e mais tarde fez uma formação em macrobiótica no Instituto Português de Macrobiótica. Foi durante muitos anos vegetariana até se tornar vegan. Actualmente pratica a cozinha alternativa, ética, consciente ou também chamada ecológica. Acredita que a maneira como comemos, interfere profundamente, não só na nossa saude e da nossa familia, mas também interfere na sustentabilidade ambiental.

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Um canal de divulgação de pessoas, teorias e práticas que promovem a longevidade, o bem estar e a felicidade. Desde regimes alimentares a práticas potenciadoras de longevidade, passando por aquelas que ajudam a reequilibrar.

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